とっても使える

折り紙パウンドケーキ型
の作り方

紙で折ったパウンドケーキ型3種

実際にケーキを焼くことができる長方形の箱、他にも使い道は色々

ミニパウンド型で焼いたファッジブラウニー

使用のラッピングペーパーローズブーケクラフト

オーブンや電子レンジで温めなおしが出来る使い捨ての型はおすそ分けに便利

ラザニア

30cm角の紙でラザニアの型を折ることが出来ます

ラザニアをラッピング

持ち歩くときは底が柔らかいので厚紙を敷いてください

ゼリー寄せの器を透明シートで折りました

ケークサレも焼けます

ゼリー寄せの器を透明シートで折りました

透明シートで折ったゼリー寄せのうつわ

改良を重ねました

以前ご紹介していたものは、焼いている途中にケーキの膨らむ力で開いてしまうことがありましたが…

 
脇とウイングが箱の型くずれを抑えます
 

今回強度を増す工夫をし、長さ18cmまで数種類のケーキを焼きましたが今のところ開いてしまったものはありません。(それ以上大きなサイズは金属の型にお任せした方が良いかもしれません。)

ホットケーキミックスを使ったバナナパウンドケーキ
ホットケーキミックスを使ったバナナパウンドケーキ断面

A3コピー用紙にクッキングペーパーを重ねて折った18cmの型。ホットケーキミックス200gとバナナ2本+他材料で作りました(ケーキのボリュームでパンパンになりながらも持ちこたえています)。

使いたい型を使いたいときに

レシピによって型の大きさは様々。色々な型がほしくなりますが…

パウンド型サイズアレンジ

紙さえあれば丁度良いサイズの型を折ることができます

パウンド型高さアレンジ

一般的なパウンド型(左)
スタイリッシュなトール型(右)

 

型がなくて諦めていたお菓子が作れるようになるかも

 
ファッジブラウニー断面図

作りたかった濃厚なファッジブラウニー
21cm角のラッピングペーパーで折ったミニトール型を使用

 

 

パウンドケーキをドレスアップ!

これからは型もかわいいスイーツ作りが楽しめます

カラフルなパウンドケーキ型

(上)プリンターで印刷してもGood

パウンドケーキ:ラッピング方法

型のまま透明袋に入れるだけ、簡単かわいいプレゼント

ボーダー2

折り方(動画)

まずは15cm角の折り紙で練習してみて下さい

紙選び

コピー紙程度の厚みの紙を使います。大きな型ほど型くずれしやすいので出来ればもう少し厚めの紙をお使いください。

食品用でない紙を使用するときは最初から
クッキングペーパーを重ねて折ります

クッキングペーパーを重ねて折ります

若干折りにくくなりますが
1.衛生的、2.型への油染みを防ぐ、3.型くずれしにくい、など色々と良いことがあります


金、銀、パールはNG

金や銀のインクが使われたラッピングペーパー

焼くとインクが黒くなってしまいます

紙のサイズ

脇を折る角度でサイズは変わってきますのであくまでも目安にしてください

型と紙サイズの目安

※↑小さくて見ずらいときはお手数ですが画面を横にしてください

箱の長辺:A,短辺:B,高さ:C

紙の一辺の長さ = (A + B + 2.6C) ÷ 1.4

※なかなかぴったりにはなりませんが、近いサイズに折りあがります

2箇所だけ定規を使います

箱の長辺を折る
箱の短辺を折る

型が上に広がる折り方なので底の部分で各5mmずつ小さく折ります

ボーダー2

ミニパウンドケーキを
A4サイズの紙で作ってみよう

一番身近なA4サイズの紙で型を折り、材料は卵1個にバター、砂糖、粉それぞれ50gずつと言う覚えやすい配合。おやつやお土産にとっても重宝するミニパウンドケーキです。

作り方動画

基本の材料

バター50g
グラニュー糖50g
卵(小さめ)1個(50g弱)
薄力粉50g
ベーキングパウダー小匙1/4
チョコチップなど大匙1

オーブン予熱180℃

170℃で30分焼く(焼き始めて10分後に表面に切り目を入れます)

見栄え良くするために
型は材料に対してぴったりサイズです

  • ※Lサイズの卵を使うと水分で生地が緩くなり横に垂れてしまうことがありますのでご注意ください。
    (卵以外でも水分が増える場合は水分小匙1に対して薄力粉を大匙1追加します)

  • 材料が基本の分量より若干多くなる程度でしたら動画4:40〜の様に脇の折り目で型のサイズを調節できます。

冷めたらラップなどで包んでください。しっとりとする翌日以降が食べごろです。

ボーダー2

応用編

透明ゼリー型の折り方

アスパラと帆立のゼリー寄せ

お菓子のラッピングに使うOPP袋などを正方形に切って折ります

紙の様に折り目がつかないので折り方はちょっと違います↓

 

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